Le thé …

« Le goût du thé a évolué. Ce n’est pas un phénomène de mode comme on me le suggère si souvent. Le thé est excellent pou la santé. L’être humain a prolongé sa durée de vie et il a envie de consommer des produits qui lui font du bien. Le thé est en accord avec cet état d’esprit. Il y a sept temps pour le thé :

– une seconde à une minute : pratiquer un thé cheminant de parfum en parfum ;
– une minute à deux minutes : un thé à la surprise d’un nuage d’ivresse ;
– deux à trois minutes : un thé de l’arbre au soleil ;
– trois à quatre minutes : un thé en éveil nocturne ;
– quatre à cinq minutes : un thé au départ des amis ;
– cinq à sept minutes : un thé à la lumière d’une bougie rouge ;
– au-delà de sept minutes : un thé au charme des fleurs ultimes.  » Christine DATTNER (Auteure française, spécialiste du thé, créatrice de la marque de thé les contes du thé- Extrait de son livre Thé )

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